PINRANG, PIJARNEWS.COM — Puluhan warga Dusun Peppangan, Desa Rajang, Pinrang, mengikuti Pelatihan Pengolahan Pengemasan Gula Merah, Saabtu (30/12/2017).
Pelatihan itu digelar Kepala Desa Rajang bekerja sama Dinas Perindustrian Perdagangan, ESDM Kabupaten Pinrang. Dusun Peppangan yang terletak di ketinggian 700 mdpl itu, merupakan penghasil gula merah terbaik di Kabupaten Pinrang
Lewat pelatihan ini, masyarakat diharapkan mengerti bagaimana kemasan gula merah yang modern, lebih baik dan berangsur-angsur meninggalkan kemasan tradisional dari daun.
Sehingga harga gula merah asal Dusun Peppangan Desa Rajang bisa terjual dengan harga sewajarnya, tidak lagi dengan harga murah.
Kades Rajang Muhammad Abu mengatakan, harga gula merah yang diproduksi warganya hanya dihargai Rp14 ribu per kilogram. “Kita berharap, gula merah produksi warga setelah dikemas baik, dibisa dibeli dengan harga yang wajar,” jelas Abu.
Sementara Kepala Bidang Industri, Energi, dan Sumber Daya Mineral Kabupaten Pinrang, Ashar AS, STP selaku pemateri yang terjun langsung ke Dusun Peppangan mengatakan, sudah saatnya kita meningkatkan produksi lokal, terutama gula merah yang dikemas baik sehingga bisa tembus ke pasar di kota dan mal-mal.
Pada pelatihan ini, dinas terkait juga membagikan wajan besar untuk digunakan memasak gula merah kepada kelompok-kelompok pembuat gula merah. (oc/asw)
