PAREPARE, PIJAR NEWS.COM — Tahu siram. Itulah salah satu menu yang tersedia di Warung Bugis Barokah milik Rosdiana di Jalan Aji Laile, Kecamatan Soreang, Kota Parepare.
Warung milik warga asal Parepare itu berdiri sejak Tahun 2010. Beragam menu yang dijual di warung tersebut. Seperti tahu siram plus mie, mie bakso, mie ayam dan mie siram. Untuk minuman, ada pop ice dan es dawet. Adapun pelengkap yang disediakan, antara lain ketupat, buras, gorengan, kacang dan telur.
“Dari berbagai macam menu yang tersedia, tahu siram yang menjadi makanan terlaris,” ungkap Rosdiana, Kamis (23/6/2022).
Rosdiana mengaku, peminat tahu siram kebanyakan dari kalangan mahasiswa seperti dari IAIN Parepare, Universitas Muhammadiyah Parepare dan mahasiswa keperawatan.
Menurut Rosdiana, para mahasiswa itu seolah ketagihan. Sebab selain rasa, lanjutnya, harganya juga tidak menguras isi kantong.
“Untuk harganya mulai dari Rp8 ribu hingga Rp12 ribu per porsi. Warung ini kami buka Senin hingga Sabtu mulai pukul 08:00 pagi sampai pukul 21:00 malam,” katanya.
Rosdiana menjelaskan, yang membedakan dengan tahu siram yang lain dengan tahu siram miliknya adalah olahan bakso menjadi isi tahu. Kuah yang digunakan dari bahan kuah bakso seperti biasanya, kemudian ditambahkan kacang sebagai penguat rasa.
Kurnia, salah seorang pelanggan mengakui kelezatan tahu siram milik Rosdiana itu. Menurutnya, rasanya enak dan lezat dengan paduan kuah yang nikmat.
“Malunra (Enak, red). Harga receh tapi rasa tidak recehan,” kata Kurnia usai menyantap tahu siram. (*)
Citizen Jurnalis : Erni, Mahasiswi Jurnalistik Islam IAIN Parepare
